Category Archives: Retseptid

Pudim de Leite ehk piimapuding karamellikastmega

Mine sa võta kinni, on see retsept nüüd pärit Portugalist või Brasiiliast, igatahes on see üks palavalt armastatud magustoit nii neis kahes riigis (ühes foorumis pajatas üks naine, et tema brasiillasest mees müüks selle pudingu eest ka nende lapsed ära), … Jätka lugemist

Rubriigid: Retseptid | 1 kommentaar

Spätzle mit Räucherlachs und Broccoli st. Spätzle suitsulõhe ja brokoliga

Mul tuli täna kole suitsulõhe-isu. Kohe nii kole, et olin nõus peale tööd veel kodust ekstra välja minema lõhet tooma, ehkki olin peale tööd juba toidupoest läbi käinud. Teel poodi ja seejärel koju valmis peas järgmine retsept. (Viisin ellu ja … Jätka lugemist

Rubriigid: Kokkamine, Retseptid | 2 kommentaari

Kes on keetnud ploomimoosi?

Meil on töö juures üks hästi tore tailannast koristajatädi. Kui mul on hommikune vahetus, siis näen teda ja ajame juttu. Täna tõi ta mulle suure kotitäie ploome! Head ploomid on, aga lihtsalt söömiseks on see kotitäis liiga suur. Kudamoodi ploomimoosi … Jätka lugemist

Rubriigid: Retseptid | 12 kommentaari

Šokolaadimuffinid – ettevaatust rammus!

Mehele tulid täna külalised. Kolm sõpra. Kohe ametlikule õhtusöögile. Nood sõbrad aitasid  meid toona remondiga ja see oli nüüd nagu hilinenud tänusöömaaeg. Tahedad toidud olid mehe rida. Ma assisteerisin. Magusa poole eest hoolitsesin mina. Et meitel on siin ikka veel … Jätka lugemist

Rubriigid: Küpsetamine, Retseptid | 14 kommentaari

Kuidas ma poesaia küpsetasin

Et kõik ausalt ära rääkida pean ma alustama sellest, et mul tuli tahtmine FLADENBROTi ise küpsetada. Fladenbrote Otsisin siis netist retsepti ja sõelale jäi see siin, sest seda kiidetakse kommentaarides hullul kombel: http://www.chefkoch.de/rezepte/30141008142197/Fladenbrot.html Maakeeli: 500 g jahu, tüüp 1050 (tume … Jätka lugemist

Rubriigid: Küpsetamine, Retseptid | 4 kommentaari

Hüva roog alias lõhe-makaroni-vorm

No ei saa mina ilma suitsulõheta. St. koguni 2 nädalat pidasin vastu (siis käis Düsseldorfi-sõbranna külas ja tegin talle lõhekuklikuid, isegi ta kolmeaastane poes sõi, kes on tavaliselt jube valiv). Täna siis tahtsin mingit lõhe-vormirooga teha. Otsisin netist veidi inspiratsiooni, … Jätka lugemist

Rubriigid: Kokkamine, Retseptid | 2 kommentaari

Suitsulõhe-juustu-kuklid

Mul oli ükspäev tõsiselt kõrini võileiva tegemisest töö juurde kaasavõtmiseks. Nii sündiski teisipäeva õhtul peale 8-tunnist tööpäeva see suitsulõhe-juustu-kukkel. Iseenesest ei ole ta ju midagi erilist. Väga lihtne ja kiire teha, aga kui hea!!! Pärmitaigen selle retsepti järgi (ühe plaadi … Jätka lugemist

Rubriigid: Küpsetamine, Retseptid | Lisa kommentaar