-
Siin kirjutab
Seda soovitan
Siin on hetkel
Siit leiab
Siin on teised
-
Neid loeti enim
Category Archives: Retseptid
Pudim de Leite ehk piimapuding karamellikastmega
Mine sa võta kinni, on see retsept nüüd pärit Portugalist või Brasiiliast, igatahes on see üks palavalt armastatud magustoit nii neis kahes riigis (ühes foorumis pajatas üks naine, et tema brasiillasest mees müüks selle pudingu eest ka nende lapsed ära), … Continue reading
Posted in Retseptid
1 kommentaar
Spätzle mit Räucherlachs und Broccoli st. Spätzle suitsulõhe ja brokoliga
Mul tuli täna kole suitsulõhe-isu. Kohe nii kole, et olin nõus peale tööd veel kodust ekstra välja minema lõhet tooma, ehkki olin peale tööd juba toidupoest läbi käinud. Teel poodi ja seejärel koju valmis peas järgmine retsept. (Viisin ellu ja … Continue reading
Posted in Kokkamine, Retseptid
2 kommentaari
Kes on keetnud ploomimoosi?
Meil on töö juures üks hästi tore tailannast koristajatädi. Kui mul on hommikune vahetus, siis näen teda ja ajame juttu. Täna tõi ta mulle suure kotitäie ploome! Head ploomid on, aga lihtsalt söömiseks on see kotitäis liiga suur. Kudamoodi ploomimoosi … Continue reading
Posted in Retseptid
12 kommentaari
Šokolaadimuffinid – ettevaatust rammus!
Mehele tulid täna külalised. Kolm sõpra. Kohe ametlikule õhtusöögile. Nood sõbrad aitasid meid toona remondiga ja see oli nüüd nagu hilinenud tänusöömaaeg. Tahedad toidud olid mehe rida. Ma assisteerisin. Magusa poole eest hoolitsesin mina. Et meitel on siin ikka veel … Continue reading
Posted in Küpsetamine, Retseptid
12 kommentaari
Kuidas ma poesaia küpsetasin
Et kõik ausalt ära rääkida pean ma alustama sellest, et mul tuli tahtmine FLADENBROTi ise küpsetada. Fladenbrote Otsisin siis netist retsepti ja sõelale jäi see siin, sest seda kiidetakse kommentaarides hullul kombel: http://www.chefkoch.de/rezepte/30141008142197/Fladenbrot.html Maakeeli: 500 g jahu, tüüp 1050 (tume … Continue reading
Posted in Küpsetamine, Retseptid
4 kommentaari
Hüva roog alias lõhe-makaroni-vorm
No ei saa mina ilma suitsulõheta. St. koguni 2 nädalat pidasin vastu (siis käis Düsseldorfi-sõbranna külas ja tegin talle lõhekuklikuid, isegi ta kolmeaastane poes sõi, kes on tavaliselt jube valiv). Täna siis tahtsin mingit lõhe-vormirooga teha. Otsisin netist veidi inspiratsiooni, … Continue reading
Posted in Kokkamine, Retseptid
2 kommentaari
Suitsulõhe-juustu-kuklid
Mul oli ükspäev tõsiselt kõrini võileiva tegemisest töö juurde kaasavõtmiseks. Nii sündiski teisipäeva õhtul peale 8-tunnist tööpäeva see suitsulõhe-juustu-kukkel. Iseenesest ei ole ta ju midagi erilist. Väga lihtne ja kiire teha, aga kui hea!!! Pärmitaigen selle retsepti järgi (ühe plaadi … Continue reading
Posted in Küpsetamine, Retseptid
Lisa kommentaar
Kui külmkapp on tühi ja poodi ei viitsi minna
Kui külmkapp on tühi ja poodi ei viitsi minna, siis tuleb kaevuda tühja külmkappi ja koukida välja kõik, mis enam-vähem kokku annab sobitada. “Leipziger Allerlei” sügavkülmutatud köögiviljast nokkida välja porgandid ja sparglid ning 400 ml puljongiga potti visata. Sinnasamasse poetada … Continue reading
Posted in Kokkamine, Retseptid
Lisa kommentaar
Minu lõhesupp
Mul, kui paadunud suitsulõhefännil, tuli idee teha lõhesuppi.Mitmest eesti- ja saksakeelsest retseptist panin oma isu järgi kokku järgmise:Maitseb kui suitsulõhe vedelal kujul! 5 keskmist või suuremat kartulit2 porgandit1 porru (võib ka sibulat lisada)200 ml rõõska koort1 l köögiviljapuljongit200 gr külmsuitsulõhet250 … Continue reading
Posted in Kokkamine, Retseptid
Lisa kommentaar
Spinati-suitsulõhe-saiad
Peale minu õnnestunud lõhe-spinati pizzat tahtsin sama teemat edasi arendada. Tulemuseks ülalnimetatud saiakesed. Täna tegin neid taas ja jäädvustasin kogu loo. Täidiseks võtsin umbes 250 g sügavkülmutatud hakitud spinatit. (Sulamise ajal tuleks kindlasti paar korda sulamivett ära valada.) Lisasin sellesse … Continue reading
Posted in Küpsetamine, Retseptid
2 kommentaari
Sinitihane
