Category Archives: Kokkamine

Veisepraad ahjukartulitega – lihtsalt ja koduselt

Posted on 1. juuli 2011 by

Olen algaja malmpotikasutaja, aga siiski juba suur fänn. Täna sai tõesti hea roog. Enesele mäletamiseks ja teistele algajatele abiks panen tänase teo kirja. Vaja läks: tükki veiseliha (noor pull) nii kui seda kamakat täna nägin, teadsin, mida õhtuks teen 8-10 … Continue reading →

Posted in Kokkamine | 2 kommentaari

Minu esimene quiche

Posted on 15. jaan 2011 by

Nuputasin siin täna, mida õhtusöögiks teha. Toidukraami suhtes oli valik lai, aga inspiratsiooni vajaka. Kaalusin kana-wokirooga või siis hakkliha-värskekapsa hautist või siis midagi lillkapsaga (mul on hetkel mingi lillkapsamaania), aga siis lõi kuidagi pähe sõnaühend: LAHTINE …PIRUKAS. Teadsin, et mul … Continue reading →

Posted in Küpsetamine, Kokkamine | 11 kommentaari

Spätzle mit Räucherlachs und Broccoli st. Spätzle suitsulõhe ja brokoliga

Posted on 21. okt 2010 by

Mul tuli täna kole suitsulõhe-isu. Kohe nii kole, et olin nõus peale tööd veel kodust ekstra välja minema lõhet tooma, ehkki olin peale tööd juba toidupoest läbi käinud. Teel poodi ja seejärel koju valmis peas järgmine retsept. (Viisin ellu ja … Continue reading →

Posted in Kokkamine, Retseptid | 2 kommentaari

Eksklusiivne elu

Posted on 2. juuni 2010 by

Tegin täna üle hulga aja taas seda oma lõhesuppi ja kuna mul on ju küpsetamismaania, siis küpsetasin selle kõrvale ürdibagetti. Esimest korda elus. Taignaretseptiks võtsin selle saiataigna siit. Ja kämatasin sinna siis mingi teelusikatäie kuivatatud basiilikut ja oreganot sisse. Siis … Continue reading →

Posted in Küpsetamine, Kokkamine | Lisa kommentaar

Kaitstud: Tatrapudrust

Posted on 30. mai 2010 by

Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.

Posted in Kokkamine

Hüva roog alias lõhe-makaroni-vorm

Posted on 24. apr 2010 by

No ei saa mina ilma suitsulõheta. St. koguni 2 nädalat pidasin vastu (siis käis Düsseldorfi-sõbranna külas ja tegin talle lõhekuklikuid, isegi ta kolmeaastane poes sõi, kes on tavaliselt jube valiv). Täna siis tahtsin mingit lõhe-vormirooga teha. Otsisin netist veidi inspiratsiooni, … Continue reading →

Posted in Kokkamine, Retseptid | 2 kommentaari

Kaitstud: Värskelt armunud!

Posted on 1. dets 2009 by

Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.

Posted in Asjadest, Küpsetamine, Kokkamine, Korter

Kui külmkapp on tühi ja poodi ei viitsi minna

Posted on 4. sept 2009 by

Kui külmkapp on tühi ja poodi ei viitsi minna, siis tuleb kaevuda tühja külmkappi ja koukida välja kõik, mis enam-vähem kokku annab sobitada. “Leipziger Allerlei” sügavkülmutatud köögiviljast nokkida välja porgandid ja sparglid ning 400 ml puljongiga potti visata. Sinnasamasse poetada … Continue reading →

Posted in Kokkamine, Retseptid | Lisa kommentaar

Minu lõhesupp

Posted on 26. aug 2009 by

Mul, kui paadunud suitsulõhefännil, tuli idee teha lõhesuppi.Mitmest eesti- ja saksakeelsest retseptist panin oma isu järgi kokku järgmise:Maitseb kui suitsulõhe vedelal kujul! 5 keskmist või suuremat kartulit2 porgandit1 porru (võib ka sibulat lisada)200 ml rõõska koort1 l köögiviljapuljongit200 gr külmsuitsulõhet250 … Continue reading →

Posted in Kokkamine, Retseptid | Lisa kommentaar